Aplicación de la tecnología de fluidos supercríticos a la purificación de carbohidratos prebióticos
Entity
Universidad Autónoma de Madrid. Departamento de Química Física AplicadaDate
2009Subjects
Nutrición - Tesis doctorales; Alimentos - Análisis - Tesis doctoralesNote
Tesis doctoral inédita. Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada. Fecha de lectura: 06-11-2009Files in this item
Google Scholar:Montañés Salcedo, Fernando Óscar
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