Análisis de fibra alimentaria: fuentes de error en los métodos actuales y propuesta de nueva metodología

dc.contributor.advisor	Saura, Fulgencio
dc.contributor.author	Mañas Argemi, Eva
dc.contributor.other	UAM. Departamento de Química Agrícola	es_ES
dc.date.accessioned	2016-09-02T08:04:40Z
dc.date.available	2016-09-02T08:04:40Z
dc.date.issued	1992-11-11
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10486/672535
dc.description	Tesis doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Agrícola, Geología y Geoquímica. Fecha de lectura: 11-11-1992	es_ES
dc.format.extent	264 pag.	es_ES
dc.format.mimetype	application/pdf	en
dc.language.iso	spa	en
dc.subject.other	Nutrición - Tesis doctorales	es_ES
dc.subject.other	Fibras en la alimentación humana - Tesis doctorales	es_ES
dc.title	Análisis de fibra alimentaria: fuentes de error en los métodos actuales y propuesta de nueva metodología	es_ES
dc.type	doctoralThesis	en_US
dc.subject.eciencia	Ciencias Agrarias / Agricultura	es_ES
dc.subject.eciencia	Química	es_ES
dc.rights.accessRights	closedAccess	en
dc.facultadUAM	Facultad de Ciencias

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