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Serrano Larráyoz, Fernando: La oscuridad de la luz, la dulzura de lo amargo. Cerería y confitería en Navarra (siglos XVI-XX). Navarra, Universidad Pública de Navarra, 2006, 497 págs., ISBN: 84-9769-138-5

Author
Nieto Sánchez, José A.
Publisher
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Date
2011
Citation
Hispania. Revista Española de Historia 71.238 (2011): 497-502
ISSN
0018-2141
Subjects
Velas Fabricación Navarra (Comunidad Autónoma) Historia; Repostería Navarra (Comunidad Autónoma) Historia; Oficios; Artesanías
URI
http://hdl.handle.net/10486/14001
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