| dc.contributor.advisor | Recio Sánchez, María Isidra | |
| dc.contributor.advisor | Hernández Ledesma, Blanca | |
| dc.contributor.advisor | Miralles Buraglia, Beatriz | |
| dc.contributor.author | Martínez Maqueda, Daniel | |
| dc.contributor.other | Universidad Autónoma de Madrid.
Departamento de Química Física Aplicada | |
| dc.contributor.other | Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) | |
| dc.date.accessioned | 2014-02-18T10:35:35Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10486/14196 | |
| dc.description | Tesis doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid. Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada. Fecha de lectura: 18-06-2013. Tesis con mención de "Doctorando Europeo" | |
| dc.format.mimetype | Application/pdf | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.subject | Péptidos - Tesis doctorales | |
| dc.subject | Intestinos - Microbiología - Tesis doctorales | |
| dc.title | Estudio de péptidos alimentarios con actividades biológicas relacionadas con la función intestinal | |
| dc.type | doctoralThesis | |
| dc.rights.accessRights | openAccess | en |
| dc.facultadUAM | Facultad de Ciencias | |
