Desarrollo de cepas vínicas de Saccharomyces cerevisiae superproductoras de manoproteinas mediante tecnicas de DNA recombinante, y su aplicación en enologia
Author
Gonzalez Ramos, DanielAdvisor
González García, RamónEntity
Universidad Autónoma de Madrid. Departamento de Química Física AplicadaDate
2008Subjects
Saccharomyces cerevisiae - Tesis doctorales; Enología - Tesis doctorales; Vinos - Producción - Tesis doctoralesNote
Tesis doctoral inédita. Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada. Fecha de lectura: 21-11-2008Files in this item
Google Scholar:Gonzalez Ramos, Daniel
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