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Procedimientos de cromatografía supercrítica para la obtención de productos alimentarios funcionales
Autor (es)
Ramírez Calvo, PilarEntidad
UAM. Departamento de Química Física AplicadaFecha de edición
2006Materias
Química; Cromatografía en fase supercrítica - Tesis doctorales; Alimentos - Tesis doctoralesNota
Tesis doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química-Física Aplicada. Fecha de lectura: 27-11-2006Lista de ficheros
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