Bacterias probióticas en leche fermentada: viabilidad, capacidad competitiva y efecto en la evolución de patologías intestinales
Author
Tabasco Rentero, RaquelEntity
Universidad Autónoma de Madrid. Departamento de Química Física AplicadaDate
2009ISBN
978-84-693-3890-2 (ISBN de méritos)Subjects
Lactobacilos - Tesis doctorales; Leche fermentada - Tesis doctoralesFiles in this item
Google Scholar:Tabasco Rentero, Raquel
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