Digestibility of milk and egg white allergens. Immunological responses, peptides released and mapping of epitopes

dc.contributor.advisor	Molina Hernández, Elena
dc.contributor.advisor	López Expósito, Iván
dc.contributor.advisor	López-Alonso Fandiño, Rosina
dc.contributor.author	Benedé Pérez, Sara
dc.contributor.other	UAM. Departamento de Química Física Aplicada	es_ES
dc.date.accessioned	2014-04-23T12:49:29Z
dc.date.available	2014-04-23T12:49:29Z
dc.date.issued	2013-01-20
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10486/660193
dc.description	Tesis Doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada. Fecha de lectura: 20-12-2013	es_ES
dc.format.extent	248 pag.	es_ES
dc.format.mimetype	application/pdf	es_ES
dc.language.iso	eng	es_ES
dc.subject.other	Alergia a los alimentos - Tesis doctorales	es_ES
dc.title	Digestibility of milk and egg white allergens. Immunological responses, peptides released and mapping of epitopes	en_US
dc.title.alternative	Digestibilidad de alérgenos de leche y clara de huevo. Respuesta inmunológica y caracterización de péptidos y epítopos	es_ES
dc.type	doctoralThesis	es_ES
dc.subject.eciencia	Química	es_ES
dc.rights.cc	Reconocimiento – NoComercial – SinObraDerivada	es_ES
dc.rights.accessRights	openAccess	en
dc.facultadUAM	Facultad de Ciencias

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