Estudio de la expresión de enzimas del metabolismo de aminoácidos en lactococcus lactis
Author
García Cayuela, TomásEntity
Universidad Autónoma de Madrid. Departamento de Química Física AplicadaDate
2011ISBN
978-84-694-7589-8 (ISBN de méritos)Subjects
Aminoácidos - Metabolismo - Tesis doctorales; Aminoácidos de cadena ramificada - Tesis doctorales; Microorganismos - Tesis doctoralesNote
Tesis doctoral inédita. Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada, Área de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Fecha de lectura: 24-05-2011Files in this item
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