Estudio de la expresión de enzimas del metabolismo de aminoácidos en lactococcus lactis
Autor (es)
García Cayuela, TomásEntidad
Universidad Autónoma de Madrid. Departamento de Química Física AplicadaFecha de edición
2011ISBN
978-84-694-7589-8 (ISBN de méritos)Materias
Aminoácidos - Metabolismo - Tesis doctorales; Aminoácidos de cadena ramificada - Tesis doctorales; Microorganismos - Tesis doctoralesNota
Tesis doctoral inédita. Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada, Área de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Fecha de lectura: 24-05-2011Lista de ficheros
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