Valorization of by-products from agro-food industry. Strategy to achieve sustainable agriculture and health
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Valorization of by-products from agro-food industry. Strategy to achieve sustainable agriculture and health
Title:
Valorization of by-products from agro-food industry. Strategy to achieve sustainable agriculture and health
Title (trans.):
Valorización de subproductos de la industria agroalimentaria. Estrategia para lograr una agricultura y salud sostenible
Author:
Fernández Fernández, Adriana
Advisor:
Castillo Bilbao, M.ª Dolores del (dir.); Medrano Fernández, Claudia Alejandra (dir.)
Entity:
UAM. Departamento de Química Física Aplicada; Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
Date:
2020-11-10
Subjects:
Productos agroalimentarios - Residuos - Tesis doctorales; Residuos agroalimentarios - Medicina natural - Tesis doctorales; Química
Note:
Tesis doctoral inédita cotutelada por la Universidad de la República (UDELAR) de Uruguay y la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada. Fecha de lectura: 10-11-2020
Esta tesis tiene embargado el acceso al texto completo hasta el 10-05-2022
Esta tesis tiene embargado el acceso al texto completo hasta el 10-05-2022
Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional.
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Fernández Fernández, Adriana
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CQFA - Acceso Abierto [262]