Producción de aminas biógenas por bacterias lácticas durante la elaboración industrial de vinos tintos. Caracterización genética de la producción de putrescina por oenococcus oeni

Biblos-e Archivo/Manakin Repository

Files in this item

Thumbnail
Share

Delicious Save this on Delicious

Citations
G o o g l e ™ Scholar: Marcobal Barranco, Angela María

This item appears in the following Collection(s)