La responsabilidad de los operadores económicos de alimentos frente al consumidor, por el incumplimiento de los deberes de información alimentaria

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dc.contributor.author Jerez Delgado, Carmen
dc.contributor.other UAM. Departamento de Derecho Privado, Social y Económico es_ES
dc.date.accessioned 2018-04-25T15:57:42Z
dc.date.available 2018-04-25T15:57:42Z
dc.date.issued 2017-11-08
dc.identifier.citation Revista de Derecho agrario y alimentario 71 (2017): 105-131 es_ES
dc.identifier.issn 0213-2915 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10486/681792
dc.description.abstract Los operadores económicos de alimentos responden de la seguridad alimentaria del consumidor. En este contexto, tienen obligación de informar a los consumidores y usuarios de las características de los alimentos. Esta obligación recae sobre los titulares del nombre o razón social con que se comercializa el producto. La información, que ha de ser exacta clara y suficiente, puede aparecer de muy diversos modos (en el etiquetado, la oferta, el envase, o la publicidad), e integra el contenido del contrato. La responsabilidad de los operadores económicos de alimentos por el incumplimiento de esta obligación dará lugar a las correspondientes acciones reguladas en el Texto Refundido de la Ley General de Defensa de los Consumidores y Usuarios es_ES
dc.description.abstract Food economic operators are liable for consumer´s food safety. In particular, this article is focus on the liability for the food information that they have. This information has to be accurate, clear and enough. It may appear mainly at the label, but not only there, as the law is flexible in this point. The liability of the food economic operators in Spain is ruled by the so call Texto Refundido de la Ley general de defensa de los Consumidores y Usuarios en_US
dc.format.extent 27 pag. es_ES
dc.format.mimetype application/pdf en
dc.language.iso spa en
dc.publisher Asociacion Española de Derecho Agrario es_ES
dc.relation.ispartof Revista de Derecho agrario y alimentario es_ES
dc.subject.other Información alimentaria es_ES
dc.subject.other Etiquetado es_ES
dc.subject.other Consumidor es_ES
dc.subject.other Responsabilidad civil es_ES
dc.subject.other Operador económico de alimentos es_ES
dc.title La responsabilidad de los operadores económicos de alimentos frente al consumidor, por el incumplimiento de los deberes de información alimentaria es_ES
dc.type article en
dc.subject.eciencia Derecho es_ES
dc.identifier.publicationfirstpage 105 es_ES
dc.identifier.publicationissue 71 es_ES
dc.identifier.publicationlastpage 131 es_ES
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion en
dc.rights.accessRights openAccess en
dc.authorUAM Jerez Delgado, Carmen (258457)


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