Lactato de etilo como nuevo disolvente verde para la extracción de cafeína de matrices vegetales
Título (trad.)
The new green solvent ethyl lactate for the extraction of caffeine from vegetable matricesAutor (es)
Villanueva Bermejo, DavidEntidad
UAM. Departamento de Química Física Aplicada; Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)Fecha de edición
2015-11-12Materias
Café - Tesis doctorales; Té - Tesis doctorales; Cafeína - Tesis doctorales; FísicaNota
Tesis doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada. Fecha de lectura: 12-11-2015Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional.
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Texto de la Tesis Doctoral
Google Scholar:Villanueva Bermejo, David
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