Serrano Larráyoz, Fernando: La oscuridad de la luz, la dulzura de lo amargo. Cerería y confitería en Navarra (siglos XVI-XX). Navarra, Universidad Pública  de Navarra, 2006, 497 págs., ISBN: 84-9769-138-5

dc.contributor.author	Nieto Sánchez, José A.
dc.date.accessioned	2014-02-18T10:26:03Z
dc.date.available	2013-11-05
dc.date.issued	2011
dc.identifier.citation	Hispania. Revista Española de Historia 71.238 (2011): 497-502
dc.identifier.issn	0018-2141
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10486/14001
dc.format.mimetype	Application/pdf
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Consejo Superior de Investigaciones Científicas
dc.subject	Velas Fabricación Navarra (Comunidad Autónoma) Historia
dc.subject	Repostería Navarra (Comunidad Autónoma) Historia
dc.subject	Oficios
dc.subject	Artesanías
dc.title	Serrano Larráyoz, Fernando: La oscuridad de la luz, la dulzura de lo amargo. Cerería y confitería en Navarra (siglos XVI-XX). Navarra, Universidad Pública de Navarra, 2006, 497 págs., ISBN: 84-9769-138-5
dc.type	review
dc.type.review	Peer reviewed
dc.rights.accessRights	openAccess	en
dc.authorUAM	Nieto Sánchez, José A. (260860)
dc.facultadUAM	Facultad de Filosofía y Letras

Related items